Producción de malta
La cebada es la materia prima principal para la producción de malta, que a su vez se utiliza en la fabricación de cerveza y whisky. Durante el malteado, la cebada se germina y se seca, desarrollando enzimas que convertirán el almidón en azúcares fermentables.
Alimentación animal
La cebada se utiliza ampliamente como alimento para animales debido a su alto contenido en energía y nutrientes.
Alimentación humana
Aunque menos común, la cebada se utiliza en la producción de alimentos como pan, sopas y cereales debido a su alto contenido en fibra y nutrientes.
