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Reseña histórica de las Normas ISO

La Organización Internacional de Normalización, conocida como ISO (International Organization for Standardization), fue fundada el 23 de febrero de 1947. La creación de ISO se debió a la necesidad de establecer estándares internacionales que facilitaran el comercio y la cooperación técnica entre diferentes países y sectores industriales.

Antecedentes y necesidad

Antes de la creación de ISO, existían diversas organizaciones nacionales e internacionales que desarrollaban normas y estándares, pero la falta de coordinación y unificación dificultaba el comercio internacional y la cooperación técnica. Durante la Segunda Guerra Mundial, se hizo evidente la necesidad de un organismo internacional que pudiera establecer estándares globales para promover la eficiencia y la interoperabilidad de productos y servicios.

Fundación de ISO

ISO fue fundada durante una conferencia internacional celebrada en Londres, Reino Unido, en 1946. En esta conferencia, delegados de 25 países decidieron crear una nueva organización internacional dedicada a facilitar la coordinación y unificación de normas industriales y comerciales a nivel mundial.

El objetivo principal de ISO es promover el desarrollo de la estandarización y actividades relacionadas en el mundo, con vistas a facilitar el intercambio internacional de bienes y servicios, y a desarrollar la cooperación en las esferas intelectual, científica, tecnológica y económica.

Primeras actividades de ISO

Al inicio, ISO se concentró en establecer estándares técnicos y específicos para diferentes industrias y sectores. Algunas de las primeras áreas abordadas por ISO incluyeron tamaños de papel, roscas de tornillos y componentes eléctricos. Estas normas iniciales ayudaron a establecer un lenguaje común y una base para la interoperabilidad en la manufactura y el comercio.

Historia de la creación y evolución de las Normas ISO de gestión

Aunque la serie ISO 9000 no fue la primera norma de gestión creada, su publicación en 1987 marcó un hito importante en la estandarización de los sistemas de gestión de la calidad a nivel global. Anteriormente, ya existían normas y sistemas que abordaban aspectos de la gestión y la calidad en diversas industrias, como la norma MIL-Q-9858 y BS 5750. La estructura y el enfoque de ISO 9000 han influido en el desarrollo de muchas otras normas de gestión que hoy en día son fundamentales para diversas organizaciones e industrias.

La primera herramienta de gestión creada bajo el paraguas de la ISO fue la serie ISO 9000. Desde su creación, estas normas han evolucionado y dado lugar a otras,  compartiendo una estructura común basada en la Estructura de Alto Nivel (HLS), aunque con diferencias en los subpuntos a partir del punto 7, que son más específicos del contexto de cada norma.

Implementar estas normas es una decisión estratégica para cualquier organización, ya que mejora su desempeño global y le permite demostrar conformidad con los requisitos de sistemas de gestión de la calidad, ambiental, de la inocuidad de los alimentos y de la seguridad y salud en el trabajo. Dado que es una decisión estratégica, el compromiso de la alta gerencia y de todos los departamentos de la organización es crucial.

ISO 9000 Series

• 1987: Publicación de la primera versión de la serie ISO 9000, incluyendo ISO 9001, ISO 9002 e ISO 9003. Estas normas se desarrollaron a partir de la norma británica BS 5750 y se centraban en los sistemas de gestión de la calidad.
• 1994: Revisión de la serie ISO 9000 para clarificar y actualizar los requisitos.
• 2000: Importante revisión de la serie ISO 9000, donde ISO 9001 se convirtió en la única norma de la serie que contiene requisitos. ISO 9002 e ISO 9003 fueron retiradas.
• 2008: Otra revisión de ISO 9001 para mejorar la claridad y la consistencia con otras normas de gestión.
• 2015: Publicación de una revisión significativa de ISO 9001, incorporando la estructura de alto nivel (HLS) común a todas las normas de gestión ISO.

ISO 14000 Series

• 1996: Publicación de la primera versión de ISO 14001, que establece los requisitos para un sistema de gestión ambiental. Esta serie se desarrolló para ayudar a las organizaciones a minimizar los impactos negativos de sus operaciones en el medio ambiente y a cumplir con las leyes y regulaciones ambientales.
• 2004: Revisión de ISO 14001 para alinearla mejor con ISO 9001.
• 2015: Importante revisión de ISO 14001, también adoptando la estructura de alto nivel (HLS) para facilitar la integración con otras normas de gestión.

ISO 22000 Series

• 2005: Publicación de la primera versión de ISO 22000, que establece los requisitos para un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos.
• 2018: Revisión significativa de ISO 22000, también adoptando la estructura de alto nivel (HLS) para facilitar la integración con otras normas de gestión.

ISO 45000 Series

• 1999: Publicación de OHSAS 18001, una especificación para sistemas de gestión de la salud y seguridad ocupacional que servía como precursor de la norma ISO 45001.
• 2018: Publicación de ISO 45001, que reemplaza a OHSAS 18001. ISO 45001 establece los requisitos para un sistema de gestión de la salud y seguridad ocupacional y se basa en la estructura de alto nivel (HLS) común a las normas de gestión ISO.

Estructura de las normas ISO de gestión mas utilizadas en las cervecerías

El índice es un excelente punto de partida para entender la estructura de las normas y su comparación. Hemos preparado una tabla para mostrar que la estructura es igual para las cuatro normas ISO discutidas. Pare esto hemos dividido las Normas en tres secciones: